Som tum (Thai green papaya salad)

Som tum (Thai green papaya salad)

4.2 26 évaluations

Prép. 20min

Total 20min

6 portions

Ingrédients

Salad

green papaya cut into julienne (see Tips)
500 g
roasted salted peanuts
70 g
fresh bean sprouts
200 g
tomatoes deseeded and cut into thin strips
2
spring onions/shallots trimmed and cut into matchsticks
3
fresh Thai basil leaves, roughly chopped
1 bunch
fresh coriander leaves roughly chopped
1 bunch
fresh long red chilli trimmed, deseeded if preferred and cut into thin slices
1

Dressing

fish sauce
30 g
peanut oil
30 g
soy sauce
30 g
lime juice
60 g
white sugar
2 tsp
dried chilli flakes to taste
¼ - ½ tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 797.5 mg

Protides 5.6 g

Calories 725 kJ / 172.6 kcal

Lipides 10.7 g

Fibre 5.2 g

Graisses saturées 1.8 g

Glucides 11.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Around Asia 72 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter, using modes)

20 Min

Thai cucumber salad (Thermomix® Cutter)

15 Min

Black tahini banana bread

1 Std. 20 Min

Sautéed eschalots (250-350 g)

20 Min

Melon salad with herb and garlic bread

2 Std. 5 Min

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30 Min

Lemon caper butter

10 Min

Lime and coconut mini bundts

40 Min

Flank steak with horseradish cream sauce (MEATER+®)

4 Std. 20 Min

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad (MEATER+®)

10 Std. 30 Min

Steamed beetroot with creamy walnut sauce

1 Std.

Rye sourdough baguettes

27 Std. 20 Min