Quiche lorraine
TM5 TM6

Quiche lorraine

Ingrédients

  • 50 g de gruyère, coupé en morceaux (optionnel)

La pâte

  • 150 g de farine de blé, et un peu pour fariner
  • 75 g de beurre, coupé en morceaux, et un peu pour fariner
  • ½ c. à café de sel
  • 50 g d'eau

La garniture

  • 200 g de lardons
  • 4 œufs
  • 50 g de lait
  • 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • ¼ c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre noir moulu

Infos nut.
par 1 part
Calories
1215 kJ / 290 kcal
Protides
13 g
Glucides
17 g
Lipides
19 g

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