Verdure a Cottura Lenta con sorgo e pesto di pomodori secchi

Verdure a Cottura Lenta con sorgo e pesto di pomodori secchi

4.3 6 évaluations

Prép. 10min

Total 5h

6 porzioni

Ingrédients

Pesto di pomodori secchi

60 g di anacardi non salate
½ spicchio di aglio
150 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
5 foglie di basilico fresche lavate
30 g di olive taggiasche denocciolate
80 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Verdure

250 g di polpa di zucca a tocchi (1x3x6 cm)
1300 g di acqua
1 pizzico di sale
200 g di carote pelate e a bastoncini (1 cm)
150 g di cipolle in quarti

Sorgo

½ cucchiaino di sale
250 g di sorgo ammollato in acqua per 2 ore e sciacquato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 656 mg

Protides 10.4 g

Calories 1800.4 kJ / 430.3 kcal

Lipides 21.3 g

Fibre 7.3 g

Graisses saturées 3.2 g

Glucides 53.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cottura Lenta 33 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Korma di cavolfiore a Cottura Lenta

2 godz. 20 min

Lievito madre con farina di segale

96 godz. 20 min

Barbabietole sottovuoto

3 godz. 30 min

Insalata di riso integrale

55 min

Cipolle e aglio dorati

20 min

Cottura del riso integrale a chicco lungo

55 min

Cottura del miglio

45 min

Farina di miglio

10 min

Insalata di barbabietole e lenticchie

30 min

Bevanda di miglio

40 min

Mele sottovuoto alla cannella

1 godz. 50 min

Zucca al curry

45 min