Appareils et accessoires
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Millefoglie di patate e polpo
Ingrédients
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600 g di patate pelate (peso netto)
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500 g di acqua
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2 pomodori secchi sott'olio
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1 cucchiaino di capperi sotto sale sciacquati ed asciugati
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1 peperoncino secco dolce o piccante, a piacere
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1 spicchio di aglio
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1 filetto di acciuga sott'olio
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80 g di olive taggiasche denocciolate
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60 g di olio extravergine di oliva
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100 g di pomodorini ciliegia o datterini, a metà
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120 g di polpo precotto carpaccio
Niveau
facile
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