Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM6
Compatible
Hollandaise Sauce
Prép. 5min
Total 15min
1
Ingrédients
-
water (see tip for portioning)20 g
-
lemon juice, freshly squeezed (see tip for portioning)40 g
-
unsalted butter , diced (see tip for portioning)350 g
-
egg yolks , from medium eggs (see tip for portioning)8
-
fine sea salt (see tip for portioning)½ tsp
-
ground black pepper , freshly ground (see tip for portioning)2 pinches
Infos nut. par 1 Total recipe
Calories
15119 kJ /
3611 kcal
Protides
48 g
Glucides
11 g
Lipides
380 g
Fibre
0.2 g
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Royaume-Uni et Irlande
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