Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

3.7 6 évaluation

Prép. 5min

Total 20min

9 oz

Ingrédients

fresh tarragon leaves only (reserve stems)
4 - 5 sprigs
shallots halved
3 oz
white wine vinegar
3 oz
unsalted butter in pieces
6 ½ oz
egg yolks from large eggs
4
salt
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches

Niveau

facile

Infos nut. par 9 oz

Sodium 1814 mg

Protides 15 g

Calories 6778 kJ / 1620 kcal

Lipides 168 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 101 g

Glucides 18 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thickening with TM6 17 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Béarnaise sauce

15 min

Béarnaise sauce

20 min

Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce

15 min

Hollandaise Sauce

15 min

Mushroom and White Wine Cream Sauce

30 min

Béarnaise Sauce

20 min

Risotto with Parmesan Cheese

30 min

Grilled Tri-Tip with Creamed Spinach

3 godz.

Barbecue Hollandaise

20 min

Hollandaise Sauce

15 min

Béarnaise sauce

15 min