Roux

Name: Roux
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 200 g
Ingredients: 100 g de mantequilla; 100 g de harina

4.0 5 évaluation

Prép. 10min

Total 10min

200 g

Ingrédients

100 g de mantequilla cortada en trozos

100 g de aceite
100 g de harina

Niveau

facile

Infos nut. par 200 g

Sodium 13 mg

Protides 11.2 g

Calories 4521 kJ / 1081 kcal

Lipides 82.1 g

Fibre 2.7 g

Graisses saturées 51.6 g

Glucides 76.4 g

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