Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g de gambas arroceras crudas (sólo cabezas y cáscaras, reserve los cuerpos)
- 1 puerro cortado en trozos (3 cm)
- 25 g de aceite de oliva virgen extra
- 800 g de agua
- 150 g de huesos de rape
- 1 cucharadita de sal
- 2 ramitas de perejil fresco
- Infos nut.
- par 800 g
- Calories
- 3010 kJ / 719 kcal
- Protides
- 77.2 g
- Glucides
- 14.6 g
- Lipides
- 38.9 g
- Graisses saturées
- 4.5 g
- Fibre
- 1.7 g
- Sodium
- 4408.9 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Sopa de pescado donostiarra
1h
Calamares encebollados
1h
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45 min
Almejas a la marinera
30 min
Sopa de pescado
55 min
Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil
1h 10 min
Caldo de pescado
45 min
Mejillones al vapor con salsa picante
45 min
Crema con rape y gambas
30 min
Fideuá de marisco del senyoret
1h 10 min
Arroz con bogavante
1h
Rape en salsa americana
1h