![Gulasz węgierski z knedlami z bułki Gulasz węgierski z knedlami z bułki](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C880968E-C2E9-43F4-A207-3FEB7C907A64/Derivates/BC1A8ADE-7B98-4189-9FC2-8EE7CC52AA98.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Knedle z bułki
- 220 g wody
- 20 g świeżych drożdży, pokruszonych
- 1 biała bułka, czerstwa (ok. 60 g), pokrojona w kostkę (1 x 1 cm)
- 350 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 łyżeczka soli
Gulasz
- 2 ząbki czosnku
- 300 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oleju
- 500 g mięsa wołowego, gulaszowego, pokrojonego na kawałki (ok. 3 x 3 cm), oczyszczonego
- 1 łyżeczka cukru
- 50 g koncentratu pomidorowego
- 250 g krojonych pomidorów, z puszki
- 150 g czerwonego wina
- 300 g wody
- 2 łyżki papryki słodkiej, mielonej
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 1 łyżka majeranku, suszonego
- 2 liście laurowe, suszone
- 1 szczypta goździków, mielonych
- 150 g papryki, czerwonej i zielonej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w paski
- 15 g mąki pszennej
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3257.7 kJ / 778.6 kcal
- Protides
- 45.8 g
- Glucides
- 117.4 g
- Lipides
- 14.7 g
- Graisses saturées
- 3.8 g
- Fibre
- 17.4 g
- Sodium
- 1519.2 mg
Recettes alternatives
Gulasz wieprzowy w stylu greckim
35 Min
Karkówka po karkonosku
1h 50min
Wołowina w czerwonym winie
2h 10 min
Gulasz wołowy z papryką
1 godz. 25 min
Pomidorowy gulasz wołowy z pureé ziemniaczanym z marchewką
50min
Gulasz wieprzowy z dynią i pieczarkami
1 Std. 35 Min
Gulasz wołowy z grzybami i rozmarynowym pęczakiem
1h 50min
Pilaw cielęcy
1 Std. 45 Min
Polędwica po toskańsku
45 Min
Gulasz wołowy z knedlami z czerstwego pieczywa
2h
Polędwiczki wieprzowe w papilotach z czosnkiem i porem
45 Min
Gulasz wołowy w ciemnym piwie
1h 40min