Gulasz z boczniaków z pęczakiem

Gulasz z boczniaków z pęczakiem

4.3 550 évaluation
Prép. 15min
Total 1h 10min
4 porcje

Ingrédients

  • 150 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 250 g cukinii pokrojonej na kawałki
  • 100 g cebuli przekrojonej na pół
  • 20 g oleju rzepakowego
  • 200 g boczniaków, świeżych pokrojonych w 1 cm paski
  • 350 g wody
  • 40 g sosu sojowego
  • ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • ½ łyżeczki oregano, suszonego
  • ¼ łyżeczki chili, mielonego
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki soli
  • 120 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy (patrz wskazówka)
  • 120 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej z zalewy
  • 20 g płatków drożdżowych
  • kasza jęczmienna pęczak ugotowana, ilość do podania (patrz wskazówka)

Niveau

facile


Infos nut. par 1 porcję

Sodium 986 mg
Protides 13 g
Calories 1396 kJ / 333.5 kcal
Lipides 7.5 g
Fibre 10.8 g
Graisses saturées 0.5 g
Glucides 58.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...