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Estofado de pollo con verduras en cocción lenta TM6
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 g de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo pelados
- 170 g de cebolla amarilla en gajos
- 600 g de jitomate, maduro en trozos
- 200 g de pimiento rojo, pelado, en conserva escurrido
-
1
cdita de concentrado de caldo de pollo
ou 1 de cubo de caldo de pollo - ½ - 1 cdita de sal fina o al gusto
-
20 - 30
g de chiles jalapeños
ou 20 - 30 g de chiles jalapeños en escabeche - 1 ½ cditas de azúcar
- 350 g de papa pelada y en cubos (3-4 cm)
- 600 g de muslos de pollo, sin hueso y sin piel en mitades
- 200 g de calabacitas en rebanadas (3 cm), then in quarters
- 100 g de espinaca baby fresca
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 453 kcal / 1897 kJ
- Protides
- 33 g
- Lipides
- 22 g
- Glucides
- 25 g
- Fibre
- 6.7 g
- Graisses saturées
- 6 g
- Sodium
- 796 mg
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