Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous

Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous

4.2 19 évaluation

Prép. 30min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

water
1000 g
sweet potatoes peeled, diced (2 cm)
300 g
frozen baby broad beans
100 g
tinned chickpeas rinsed, drained (1 x 400 g tin)
240 g
tahini
30 g
olive oil
40 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
fresh basil leaves
5 g
fresh coriander leaf
5 g
garlic clove
2
fine sea salt
1 tsp
tinned butter beans rinsed, drained (1 x 400 g tin)
240 g
wholemeal flour
2 Tbsp
ground cumin
1 tsp
smoked paprika
1 tsp
flatbreads vegan (see tip)
4
tomatoes sliced
250 g
rocket leaves
25 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 716 mg

Protides 17 g

Calories 2111 kJ / 504 kcal

Lipides 19 g

Graisses saturées 3 g

Glucides 60 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Plant-based Kitchen 30 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Butterbean and Feta Burgers

1 Std. 30 Min

Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta

30 Min

Lentil, Mushroom and Nut Patties

1 Std. 30 Min

Beetroot and Halloumi Burgers

1 Std.

Bean Burgers with Pistou and Slaw

1 Std. 30 Min

Vegan Bean Burgers

1 Std. 20 Min

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

30 Min

Kale Pesto Pasta Salad

50 Min

Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice

40 Min

Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry

45 Min

Coconut and Spinach Dahl

50 Min

Black Bean Quesadillas with Guacamole

25 Min