Pork Trotter Jelly

Pork Trotter Jelly

5.0 3 évaluations

Prép. 5min

Total 8h

10 portions

Ingrédients

water
2300 g
pork trotter with skin and bone, cut in pieces (3 cm)
800 g
pig‘s skin fat trimmed
250 g
fresh ginger
15 g
cloves
2
star anise
1
bay leaf
1
dark soy sauce
20 g
oyster sauce (optionnel)
20 g
lump sugar
15 g
fish sauce
20 g
salt
1 ½ tsp
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
100 g
fresh coriander leaves only, to garnish
1 sprig

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 732 mg

Protides 21 g

Calories 1975 kJ / 472 kcal

Lipides 40 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 17 g

Glucides 3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Slow Cook: Chinese Braises and Soups 13 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45min

Gratin dauphinois

50min

Stuffed tomatoes

50min

Rice Salad with Vegetables

45min

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

10min

Pease Pudding

13h 10min

Creamy Leeks

25min

Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

45min

Gratin dauphinois

Pas d’évaluation

Peeler Mashed Potatoes

Pas d’évaluation

Cilantro Lime Jasmine Rice

Pas d’évaluation

Cauliflower Mash

25min

Tout montrer

Tout montrer