Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Sambhar (Vegetable Dhall)
Prép. 10min
Total 50min
6 portions
Ingrédients
-
garlic cloves30 g
-
shallots50 g
-
dried chillies soaked and deseeded, cut in 4 cm length5
-
cooking oil50 g
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sambhar powder1 heaped tsp
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ground coriander1 heaped tsp
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garam masala1 heaped tsp
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mustard seeds½ heaped tsp
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ground cumin1 heaped tsp
-
fresh curry leaves5
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tamarind paste2 tsp
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asafoetida powder¼ heaped tsp
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toor dal soaked for 6 hours, drained180 g
-
tomatoes (approx 3 tomatoes), cut in wedges330 g
-
water350 g
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carrots cut in thin slices50 g
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potatoes cut in cubes (1 cm)150 g
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brinjals cut in thick strips130 g
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cauliflower florets120 g
-
salt adjust to taste1 tsp
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
9 g
Calories
1068 kJ /
255 kcal
Lipides
9 g
Fibre
3 g
Glucides
35 g
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