Banh bao vapeur à la viande

Banh bao vapeur à la viande

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Prép. 30min

Total 2h 55min

8 pièces

Ingrédients

de levure boulangère sèche
1 c. à café
de lait tiède
120 g
de sucre en poudre
1 c. à soupe
de farine de blé
200 g
de fécule de pomme de terre
30 g
de sel
1 pincée
d'huile neutre
1 c. à soupe
oignons coupés en quatre
2
piment rouge thaï
½
d'ail
1 gousse
de viande de bœuf hachée à 15 % m.g.
300 g
d'huile de tournesol
1 c. à soupe
de sauce de soja
2 c. à soupe
de levure chimique
1 c. à café
d'eau
600 g
sauce de soja japonaise ou pimentée

Infos nut. par 1 pièce

Calories 214 kcal / 896 kJ

Protides 12 g

Lipides 7 g

Glucides 25 g

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