Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g de queso parmesano en trozos (3 cm)
- 1 echalot (aprox. 30 g), en mitad
- 30 g de aceite de oliva extra virgen
- 320 g de arroz para risotto e.g. Carnaroli, Arborio, 14-15 minutos de cocción (ver tip)
- 180 g de manzana (cualquier tipo) pelada, descorazonada y en cubos (1 cm)
- 820 g de agua
- 1 cdita de sal fina o al gusto
- 80 g de jamón ahumado en cubos (1 cm)
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 445 kcal / 1861 kJ
- Protides
- 13 g
- Lipides
- 12 g
- Glucides
- 67 g
- Fibre
- 2.7 g
- Graisses saturées
- 3 g
- Sodium
- 670 mg
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