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Puchero

Puchero
4.8 10 évaluations
Prép. 15min
Total 1h
4 portions
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Ingrédients

  • 400 g de falda de ternera en trozos
  • 400 g de osobuco de ternera en trozos
  • 100 g de puerro en rodajas
  • 1000 g de agua
  • 2 cucharadas concentrado de caldo de verduras casero
    2 cubitos de caldo de verduras
  • 1 cucharadita de sal
  • 200 g de zanahoria en cubos de aprox. 2 x 2 cm
  • 200 g de papa en cubos de aprox. 2 x 2 cm
  • 200 g de batata en cubos de aprox. 2 x 2 cm
  • 2 choclos en rodajas

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 72 g
Calories 2361 kJ / 564 kcal
Lipides 17 g
Glucides 31 g

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