Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 120 gramů cukru
- 1 čajová lžička vanilkového cukru
- 1 ½ čajové lžičky mleté skořice
- 4 hrušky Williams, oloupané, bez jádřince, napůl
- voda, na ponoření sáčků
- 850 gramů vody (přibližně)
-
30
gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)
ou 1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové) - mandlové vločky, orestované
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 1024 kJ / 244 kcal
- Protides
- 2 g
- Glucides
- 48 g
- Lipides
- 3 g
- Graisses saturées
- 0.3 g
- Fibre
- 5.6 g
- Sodium
- 3 mg
Recettes alternatives
Kachní prsa s pomerančovým zabaglione
2h 20 min
Sous-vide roastbeef
94 godz. 45 min
Losos s fenyklovým salátem s jablky
1h 20min
Zvěřinové klobásy s pistáciemi
3h 30min
Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem
35min
Pivní cibulové kroužky
20 Min
Affogato se zmrzlinou z pečených banánů
10h 55min
Kozí sýr s bylinkami
18 Std.
Steak s rukolovým salátem
35min
Hamburgery s pomalu vařeným trhaným vepřovým masem a cibulí
6 Std. 20 Min
Jemná kuřecí prsa à la sous-vide
1h 35min
Mini Pavlova
1 Std. 45 Min