![Torta di crêpes con salmone marinato Torta di crêpes con salmone marinato](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/49b800ec-f420-49c5-8956-4f252a5f8997/Derivates/86aa89e6-9a81-4562-b765-1ab9007c5f58.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Crêpes
- 70 g di grano saraceno
- 1 limone la scorza e il succo spremuto fresco
- 200 g di salmone affumicato a fette
- 50 g di burro a pezzi + q.b.
- 500 g di latte
- 100 g di farina tipo 00
- 3 uova
- ½ cucchiaino di sale
Ripieno
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 150 g di formaggio fresco spalmabile
- 30 g di senape
- ½ mazzetto di erba cipollina fresca tritata (2 mm)
- 5 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate, tritate
-
50
g di caviale nero o rosso
ou 50 g di uova di trota - 2 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
Insalata
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di aceto balsamico
- ½ cucchiaino di senape
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 50 g di cipolla a fette (2 mm)
- 50 g carota a strisce (2 mm)
- 100 - 150 g lattuga verde tipo iceberg a strisce (1 cm)
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2459 kJ / 587 kcal
- Protides
- 23 g
- Glucides
- 29 g
- Lipides
- 42 g
- Graisses saturées
- 20 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 1274 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Croissant integrale con mousse al salmone
5 godz. 30 min
Crocchette di ricotta e menta con salsa allo yogurt
1h
Torta veloce ai cachi mela
45min
Cheesecake alla zucca
7 godz. 30 min
Pollo ripieno con salsa e patate glassate
1 Std. 30 Min
Fagioli in agrodolce
35 min
Filetti di merluzzo in salsa al caramello
1h 10min
Pollo con sugo alla paprika a Cottura Lenta
4 Std.
Torta meringa alle nocciole con crema alla banana e toffee
3h 30 min
Empanadas di carne
1h 10min
Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano
50 min
Torta salata patate e cipolle
55min