Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 12 γρ. μανιτάρια πορτσίνι, αποξηραμένα
- 30 γρ. νερό
- 100 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο, φρέσκα, χοντροκομμένα
- 50 γρ. βούτυρο, ανάλατο, από το ψυγείο, σε κύβους
- 60 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
- 120 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
-
½
κύβο ζωμού κοτόπουλου, θρυμματισμένο
ou ½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου - 200 γρ. νερό, καυτό
- 125 γρ. κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
- 25 γρ. αλεύρι
- ¼ - ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- Infos nut.
- par 600 γρ.
- Calories
- 3309 kJ / 789 kcal
- Protides
- 13 g
- Glucides
- 27 g
- Lipides
- 62 g
- Graisses saturées
- 49 g
- Fibre
- 10.3 g
- Sodium
- 1636 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Κινέζικο ρύζι με αυγό και λαχανικά (Egg-fried rice)
35 Min
Καραμελωμένα κρεμμύδια (400-500 γρ.)
50 Min
Πέννες με σάλτσα βότκας και γαρίδες
50 Min
Καραμελωμένα κρεμμύδια (200 γρ.)
40 Min
Μείγμα μπαχαρικών για BBQ
10min
Μαλακό κέικ με αλμυρή καραμέλα
1h 40min
Χοιρινές μπριζόλες sous-vide με σαλάτα μήλου
Brak ocen
Πιπεριές στον ατμό (100-300 γρ.)
Brak ocen
Καρότα ζουλιέν stir-fry (400 γρ.)
20 Min
Αλμυρές κρέπες
45 Min
Σάλτσα μπεαρνέζ
15min
Σάλτσα μπεσαμέλ
15min