Σάλτσα μπεαρνέζ

Σάλτσα μπεαρνέζ

5.0 2 évaluations

Prép. 10min

Total 15min

4 μερίδες

Ingrédients

κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
50 γρ.
φρέσκο εστραγκόν (μόνο τα φύλλα)
1 κλωνάρι
λευκό ξηρό κρασί
50 γρ.
λευκό ξίδι (κατά προτίμηση ξίδι εστραγκόν)
1 κ.σ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
200 γρ.
κρόκους αυγού
4
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
1 πρέζα

Niveau

facile

Infos nut. par 4 μερίδες

Protides 15 g

Calories 7666 kJ / 1833 kcal

Lipides 192 g

Fibre 0.9 g

Glucides 2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

H Βασική Μαγειρική 158 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Σάλτσα μουστάρδας με άνηθο

2h 15min

Σάλτσα ολαντέζ

15min

Σάλτσα gravy βέγκαν

Pas d’évaluation

Σάλτσα μπεαρνέζ

20min

Τορτίγιας tex-mex με σιγοψημένο χοιρινό και μαύρα φασόλια

1h 20min

Παγωτό καραμέλα

9h

Καραμελωμένες πουτίγκες με χουρμάδες

1h

Μπράουνις

50min

Τσίζκεϊκ (χωρίς ψήσιμο)

5h 30min

Σάλτσα καραμέλας αρωματισμένη με εσπρέσο

45min

Κέικ λεμονιού

2h

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

30min