Rollos veganos de verano

Rollos veganos de verano

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Prép. 25min

Total 35min

15 pieza

Ingrédients

Salsa de cacahuate

50 g de cacahuates tostados salados sin cáscara
200 g de agua
70 g de mantequilla de cacahuate
70 g de salsa Hoisin

Relleno de vegetales

1 pepino
1 zanahoria grande y gruesa
1 pimiento rojo sin semillas
1 pimiento amarillo sin semillas
100 g de col morada

Relleno

500 g de agua tibia
15 láminas de hoja de papel de arroz (aprox. Ø 20 cm)
150 g de jitomate cherry en mitades
150 g de lechuga
3 ramita de menta fresca (optionnel) sólo las hojas
3 ramita de hojas de cilantro (optionnel) sólo las hojas

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 54 mg

Protides 4 g

Calories 563 kJ / 134 kcal

Lipides 5 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 17 g

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