Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g de mantequilla
- 115 g de zanahoria pelada y en trozos (aprox. 1 pieza)
- 110 g de cebolla en trozos
- 1 diente de ajo pelado
- 80 g de apio en trozos
- 140 g de poro en trozos
- 200 g de cebada perlada
- 1200 g de agua
- 150 g de hongos cremini en rebanadas
- 60 g de hongo shiitake seco previamente hidratados y en rebanadas
- 1 cdita de concentrado de caldo de verdura
- 1 cdita de sal fina o al gusto
- 1 cdita de pimienta negra molida o al gusto
- pan campesino en rebanadas
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 218 kcal / 916 kJ
- Protides
- 6 g
- Lipides
- 6 g
- Glucides
- 38 g
- Fibre
- 5 g
- Graisses saturées
- 3 g
- Sodium
- 566 mg
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