Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón

Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón

4.4 28 évaluations

Prép. 15min

Total 55min

8 porción

Ingrédients

270 g de col de bruselas en mitades
480 g de calabacita en medias lunas (1 cm)
480 g de zanahorias peladas, rebanadas
85 g de aceite de oliva extra virgen
2 cditas de sal del himalaya o al gusto
2 ramitas de romero fresco
210 g de farro

210 g de trigo freekeh
720 g de agua
60 g de queso feta
3 - 5 ramitas de eneldo fresco
1 limón amarillo con zumo y cáscara
¼ cdita de sal o al gusto
¼ cdita pimienta negra molida o al gusto
eneldo fresco para adornar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 641 mg

Protides 6 g

Calories 1146 kJ / 273 kcal

Lipides 14 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 34 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

ROCKSTARS® 19 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Portobellos rellenos de pollo low carb

35 Min

Ensalada de quinoa con tofu

55 Min

Tabule de quinoa

10 Min

Pimientos rellenos de quinoa

1 Std.

Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

30 Min

Rollos veganos de verano

35 Min

Boloñesa de lentejas

35 Min

Barbacoa de hongos

30 Min

Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín

40 Min

Poke bowl de atún spicy

30 Min

Albóndigas Griegas con tzatziki low carb

30 Min

Arroz de Coliflor

25 Min