Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Vanilla ice cream
- ½ vanilla bean split lengthways and seeds scraped
- 300 g milk
- 100 g pouring (whipping) cream
- 1 pinch sea salt (optional)
- 90 g white sugar
- 3 egg yolks
- 1 tbsp cornflour (see Tips)
Pineapple coating
- 1 lime peeled, no white pith, pips removed (optional - see Tips)
- 350 g fresh pineapple peeled and cut into pieces
- 100 g coconut water
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 157.8 kcal / 662.8 kJ
- Protides
- 2.9 g
- Lipides
- 7.8 g
- Glucides
- 19 g
- Fibre
- 1.1 g
- Graisses saturées
- 4.3 g
- Sodium
- 43.5 mg
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