Sauce choron

Sauce choron

4.9 7 évaluations

Prép. 5min

Total 20min

1 La recette complète

Ingrédients

d'estragon frais
2 - 3 brins
de cerfeuil frais
2 - 3 brins
tomate (env. 50 g)
1
d'échalotes
80 g
de vinaigre de vin blanc
80 g
de beurre en morceaux
180 g
jaunes d'œufs
4
de sel
¼ - ½ c. à café
de poivre moulu
2 pincées
de concentré de tomates
1 - 2 c. à café

Infos nut. par 1 La recette complète

Calories 1885 kcal / 7899 kJ

Protides 27 g

Lipides 195 g

Glucides 10 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 104 g

Sodium 1335 mg

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