Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano

Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano

4.7 17 évaluation

Prép. 15min

Total 50min

4 porzioni

Ingrédients

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (Stagionatura 24 mesi)
500 g di acqua
600 g di verdure miste (vedere consigli), a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte
20 g di burro
10 g di farina tipo 00
3 tuorli
¼ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata in polvere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 0.6 mg

Protides 15 g

Calories 1121 kJ / 268 kcal

Lipides 14 g

Fibre 4.5 g

Graisses saturées 8 g

Glucides 20 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2021 31 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Uova in cocotte in salsa saporita

30min

Porro insaporito (80 g)

15min

Ananas insaporito (200 g)

15min

Porro insaporito (200 g)

20min

Salsa bernese

20min

Salsa olandese (TM6)

15min

Porri in agrodolce al Varoma

30min

Crumble al cacao con mele e ananas

1h 10min

Budini di riso con crema pasticcera alla zucca

2h

Crema di porri gratinata

50min

Vellutata di pomodoro e basilico

30min

Porri in crema delicata

35min