![Koncentrat bulionu z wolno gotowanej wołowiny i zrumienionych warzyw Koncentrat bulionu z wolno gotowanej wołowiny i zrumienionych warzyw](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d5abc331-5ac8-479b-a4e2-625abc24cd9c/Derivates/303a9a43-009f-45d6-bd4a-e51d1baaafdd.jpg)
Versions compatibles
Koncentrat bulionu z wolno gotowanej wołowiny i zrumienionych warzyw
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g oleju
- 300 g warzyw, mieszanych, np. marchewki, korzenia pietruszki, selera naciowego, pora, pokrojonych na kawałki
- 100 g cebuli, pokrojonej w ósemki
- 1 ząbek czosnku
- 50 g koncentratu pomidorowego
- 4 łodyżki mieszanych ziół, świeżych np. natki pietruszki, szałwii, rozmarynu, tylko liście
- 100 g soli gruboziarnistej
-
30
g czerwonego wina
ou 30 g wody - 1 liść laurowy, suszony
- 300 g mięsa wołowego, mielonego, podzielonego na kawałki
- Infos nut.
- par 400 g
- Calories
- 4321 kJ / 1032 kcal
- Protides
- 75 g
- Glucides
- 41 g
- Lipides
- 64 g
- Graisses saturées
- 13 g
- Fibre
- 13 g
- Sodium
- 39232 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Knedel na parze (w stacji Thermomix Friend®)
1 Std.
Chleb pszenno-żytni na zakwasie
18h 20min
Krem pomarańczowy
35min
Ossobuco
1hod. 10min
Gulasz wołowy w ciemnym piwie
1 Std. 40 Min
Cielęcina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z chipsami z jabłek i ziemniaków
5h 10min
Wołowina po burgundzku z kopytkami dyniowymi (z osłoną noża miksującego)
8h 20min
Wolno gotowana wołowina z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)
5 Std. 20 Min
Sos z czerwonego wina
40 分钟
Wolno gotowana zupa gulaszowa z cielęciny (z osłoną noża miksującego)
6 godz. 30 min
Płynny karmel
35min
Koncentrat bulionu wołowego
1小时 20 分钟