Carrés aux framboises

Carrés aux framboises

4.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 14h 10min

12 pièces

Ingrédients

La compote (la veille)

150 g de framboises fraîches
60 g de sucre roux
150 g de pommes détaillées en dés

La détrempe (la veille)

120 g d'eau
120 g de lait demi-écrémé
20 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre doux en morceaux

Les carrés de pâte (le jour même)

250 g de beurre doux (1 plaquette entière)
farine de blé type 55, pour fariner

Le crumble (le jour même)

25 g de farine de blé type 55
25 g de beurre doux
25 g de sucre roux
25 g poudre d'amande

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 211.6 mg

Protides 6.5 g

Calories 1815.7 kJ / 435.2 kcal

Lipides 24.2 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 15.3 g

Glucides 46.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Rock Stars 24 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tiramisu aux fraises

4h 30min

Charlotte aux fraises

3h 35min

Petits gâteaux moelleux aux pêches comme un baba

1h 25min

Tarte aux fruits rouges et mascarpone

1h 30min

Tarte abricot-framboise

1h 15min

Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises

13h 30min

Tarte à l'ananas

3h

Charlotte aux fraises et fromage blanc

12h 30min

Tartelettes amandine aux framboises

1h 20min

Crémeux glacé aux pêches

3h 45min

Tarte crumble aux abricots

1h 40min

Oranais

1h 30min