Focaccia alla farina di farro

Focaccia alla farina di farro

4.5 43 évaluations

Prép. 10min

Total 2h 30min

6 porzioni

Ingrédients

Impasto

60 g di porro a pezzi (2 mm)
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
260 g di acqua
1 cucchiaino zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
25 g di lievito di birra fresco

2 ½ cucchiaini di lievito di birra disidratato
250 g di farina di forza (manitoba)
250 g di farina di farro
2 cucchiaini di sale

Farcitura e termine della preparazione

50 g olio extravergine di oliva
40 g di acqua
150 g di salame a fette (3 mm)
6 fichi in quarti

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 18.7 g

Calories 1937 kJ / 463 kcal

Lipides 18.1 g

Fibre 6.7 g

Glucides 60.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il meglio del mese settembre 12 Recettes
Italie

Pizze e focacce 60 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Frollini salati al formaggio, olive e pomodori secchi

1hod.

Budino allo yogurt e frutta fresca

3hod. 10min.

Clafoutis alle fragole (senza glutine)

1hod.

Pane alle 4 farine (senza glutine)

2hod. 40min.

Torta della nonna (vegan)

4hod.

Gelato allo yogurt di soia (vegan)

10hod. 20min.

Composta di pomodori e capperi

1hod.

Crostini multigusto (senza glutine)

1hod. 20min.

Bignè al radicchio con glassa al taleggio

1hod. 20min.

Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele

4hod. 50min.

Focaccia al farro farcita

3hod. 45min.

Crostata con crema di zucca

1hod. 40min.