Pate de ficat cu Riesling

Pate de ficat cu Riesling

4.1 27 évaluations

Prép. 15min

Total 3h

6 porții

Ingrédients

apă
400 g
ficat de rață, crud bine curățat
250 g
ficat de pui, bine curățat
foaie de dafin, uscată
½
piper negru boabe
6
vin Riesling
150 g
unt sărat moale, tăiat bucăți
180 g
vin de Porto sau coniac
1 lingură
sare
1 ¾ linguriță
piper negru măcinat
⅛ linguriță
pâine prăjită, pentru servire

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 353.9 mg

Protides 7.4 g

Calories 1111.7 kJ / 264.7 kcal

Lipides 26.4 g

Fibre 0.1 g

Graisses saturées 16.6 g

Glucides 0.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Platoul cu carne 8 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Ciuperci murate

6 h 30 min

Iaurt simplu, preparat în bolul de mixare

12 h 10 min

Cornulețe umplute cu griș și caise

3 h 10 min

Pateu în crustă (Spania)

10 h

Pește gras sous-vide

1 h 5 min

Foie gras de rață

72 h

Iaurt simplu

14 h

Concentrat pastă de carne

45 min

Midii in zeamă de turmeric și ghimbir

No ratings

Sparanghel cu lămâi și capere

25 min

Salată de fenicul, portocală și vișine

10 min

Pateu din ficat de pui cu coniac

3 h 25 min