Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g apă
-
250
g ficat de rață, crud, bine curățat
ou ficat de pui, bine curățat - ½ foaie de dafin, uscată
- 6 piper negru boabe
- 150 g vin Riesling
- 180 g unt sărat, moale, tăiat bucăți
- 1 lingură vin de Porto sau coniac
- 1 ¾ linguriță sare
- ⅛ linguriță piper negru măcinat
- pâine, prăjită, pentru servire
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1111.7 kJ / 264.7 kcal
- Protides
- 7.4 g
- Glucides
- 0.4 g
- Lipides
- 26.4 g
- Graisses saturées
- 16.6 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodium
- 353.9 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Supă cu varză kale și avocado
Pas d’évaluation
Sos alb (fără alergeni)
Pas d’évaluation
Salată Nicoise
1sa 15 dk
Miso cu vinete sous-vide
Pas d’évaluation
Salată cu brânză de capră și dressing de caju prăjit
25 Min
Mini tarte cu limetă și bezea
Pas d’évaluation
Cremă de brânză în stil italian
4 Std. 10 Min
Pateu în crustă (Spania)
10 Std.
Supă de cartofi și ciuperci porcini
30 Min
Tartă cu ciocolată și lichior de portocale
3 godz. 45 min
Pateu țărănesc
48 Std.
Prăjitură cu portocală și marmeladă
1sa 15 dk