Brazos de chocolate y praliné

Brazos de chocolate y praliné

4.3 6 évaluations

Prép. 30min

Total 3h

8 raciones

Ingrédients

Avellanas crocantis

40 g de avellanas troceadas
1 cucharada de azúcar glas

Ganache de chocolate praliné

200 g de nata (35% de grasa)
340 g de chocolate praliné Nestlé® postres en trozos
60 g de mantequilla en trozos

Crujiente de arroz con dulce de leche

150 g de dulce de leche espeso (pastelero)
40 g de arroz inflado

Bizcocho plancha de chocolate

4 huevos
100 g de azúcar
80 g de harina de repostería
1 pellizco de sal
30 g de cacao puro en polvo

Montaje, cobertura de chocolate con leche y decoración

350 g de chocolate con leche para postres en trozos
120 g de agua
50 g de chocolate blanco para postres

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 132.9 mg

Protides 14 g

Calories 3724 kJ / 891 kcal

Lipides 52.3 g

Fibre 3.2 g

Graisses saturées 29.9 g

Glucides 90.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 150 50 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Pan greñado floral

16h 10min

Crema pastelera

10min

Nata de trufa

8h 15min

Roscón con mermelada de fresa y baño de chocolate

3h 15min

Bizcochitos de chocolate rellenos

1h 15min

Pastelitos de galleta, crema y chocolate

3h

Brazo gitano de café

1h 30min

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

2h 35min

Bambas de nata

1h 50min

Pastelitos de naranja y chocolate

1h 45min

Brazo de gitano

3h

Tarta San Marcos

4h