Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Costine di manzo a Cottura Lenta con salsa ai fichi
Ingrédients
-
110 g di cipolle a pezzi
-
60 g di carota pelata e a pezzi
-
1 cucchiaino di cannella in polvere
-
1 cucchiaino di zenzero secco macinato
-
1 spicchio di aglio
-
170 g di fichi secchi a metà + q.b. per servire
-
15 g di olio extravergine di oliva
-
800 g di costine di manzo divise singolarmente (7-8 cm)
-
85 g di vino rosso
-
280 g di passata di pomodoro
-
5 g di sale
-
1 bacca di anice stellato
-
60 g di farina tipo 00
-
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
-
340 g di brodo di manzo
-
3 - 4 peperoni piccoli, colori misti senza semi, a rondelle sottili
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Italie
Italie
Vous pourriez aussi aimer...
Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
1h 45min
Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta
4h
Macedonia sottovuoto
2h
Manzo ai carciofi e olive a Cottura Lenta
2h
Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele
2h 40min
Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate
2h 50min
Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto
9h
Ossobuco Sottovuoto
12h 40min
Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas
5h
Alette di pollo agrodolci Sottovuoto con patate
5h 45min
Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro
3h 30min
Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta
4h 10min