Pan de yogur (larga fermentación)

Pan de yogur (larga fermentación)

4.7 12 évaluations

Prép. 50min

Total 16h 10min

1 unidad

Ingrédients

de agua fría
200 g
de sirope de cebada malteada
2 cucharaditas
2 cucharaditas de miel
de yogur natural frío
200 g
de harina de fuerza
500 g
de levadura prensada fresca
5 g
de sal (10-12 g)
2 cucharaditas rasas
de aceite para engrasar
1 cucharadita
de cacao puro en polvo (optionnel)
1 cucharada

Infos nut. par 1 unidad

Calories 2027 kcal / 8482 kJ

Protides 69.9 g

Lipides 20.1 g

Glucides 383.8 g

Fibre 13.3 g

Graisses saturées 5.9 g

Sodium 4832.9 mg

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