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Costillas de cerdo al estilo char siu en cocción lenta

Costillas de cerdo al estilo char siu en cocción lenta
3.8 15 évaluations
Prép. 15min
Total 2h 20min
4 raciones
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Ingrédients

  • 40 g de jengibre fresco en rodajas de 2 cm
  • 70 g de aceite de sésamo
  • 60 g de azúcar moreno
  • 45 g salsa de soja
  • 60 g de vinagre balsámico
  • 100 g de cebolleta en trozos de 1 cm (reserve el tallo para decorar)
  • 2 anises estrellados
  • 800 g de costillas de cerdo frescas de aprox. 3x5 cm
  • 600 g de agua
  • 200 g de arroz basmati
  • 20 - 30 g de harina de trigo
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 0.7 mg
Protides 26 g
Calories 3438 kJ / 821 kcal
Lipides 50 g
Fibre 2.5 g
Graisses saturées 12.5 g
Glucides 66 g

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