Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Curry katsu de tofu vegano
Prép. 20min
Total 30min
4 porciones
Ingrédients
-
500 g de tofu firme
-
910 g de agua
-
70 g de harina de trigo
-
1 ½ cdita de sal
-
220 g de arroz para sushi
-
1 diente de ajo pelado
-
15 g de jengibre pelado y en rebanadas (2 mm)
-
85 g de manzana en trozos
-
150 g de zanahoria en rebanadas (0,5 cm)
-
100 g de cebolla blanca en octavos
-
30 g de aceite vegetal
-
3 cditas de curry en polvo
-
1 cdita de garam masala
-
50 g de catsup
-
2 cda de salsa de soya
-
20 g de salsa de soya obscura, sin gluten (optionnel)
-
2 cdas de azúcar morena
-
aceite vegetal para freír
-
200 g de pan molido200 g de panko
-
hojas de cilantro, frescas para decorar
-
semillas de ajonjolí para decorar
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porción
Sodium
992.8 mg
Protides
34 g
Calories
3394.3 kJ /
811.3 kcal
Lipides
22.9 g
Fibre
0.3 g
Graisses saturées
2.4 g
Glucides
117.7 g
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Mexique
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