Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Salsa mousseline
Prép. 5min
Total 20min
250 g
Ingrédients
-
200 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 cucchiaio di succo di limone
-
1 cucchiaino di fecola di patate
-
½ - 1 cucchiaio di salsa di senape
-
100 g di burro a pezzi
-
4 tuorli
-
2 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Niveau
facile
Infos nut. par 250 g
Sodium
1677.8 mg
Protides
19 g
Calories
7033 kJ /
1681 kcal
Lipides
163.9 g
Fibre
0.8 g
Graisses saturées
90.4 g
Glucides
35 g
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Modalità Addensare
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