Bomba de chocolate

Bomba de chocolate

4.8 5 évaluations

Prép. 1h

Total 4h

16 porciones

Ingrédients

Bizcocho de chocolate relleno de mermelada y crema

4 huevos
1 pellizco de sal
120 g de azúcar
90 g de harina 0000 (y un poco más para espolvorear el molde)
20 g de cacao puro en polvo
80 g de mermelada de frambuesas

80 g de mermelada de frutos rojos
1 cucharadita de crema montada
manteca para engrasar
60 g de ron

60 g de brandy
azúcar para espolvorear

Relleno de mousse de trufa

300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
200 g de manteca a temperatura ambiente, en trozos
4 yemas de huevo
100 g de azúcar
4 de clara de huevo
1 pellizco de sal
4 gotas de vinagre

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porción

Protides 8 g

Calories 1570 kJ / 375 kcal

Lipides 26 g

Fibre 5 g

Glucides 33 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Amor en la mesa 12 Recettes
International

Amor para mamá 12 Recettes
International

Cocina para recibir y celebrar 75 Recettes
International

Festejos abundantes 16 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Pumpkin cheesecake

13 godz. 25 min

Tarta de pera

9 godz.

Alfajorcitos de cajú y coco rallado, rellenos de dátiles

2 godz. 15 min

Macarrones con merengue francés

1 godz. 30 min

Rosquitas

1 godz.

Galletas de alubias

25 min

Alfajores con baño de chocolate

1 godz. 30 min

Bundt cake de calabaza

1 godz. 30 min

Galletas de chispas de chocolate y mantequilla dorada

50 min

Galletas de mantequilla y chocolate

1 godz.

Panqué de chocolate low carb

50 min

Kasutera (Castella) Panqué de miel

1 godz. 45 min

Tout montrer

Tout montrer