Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel

Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel

1.5 2 évaluations

Prép. 20min

Total 35min

4 porciones

Ingrédients

Atún crujiente

70 g de fécula de maíz
3 claras de huevo
40 g de panko
40 g de coco rallado sin azúcar
1 cdita de sal
4 piezas de atún fresco (aprox. 12 x 2.5 cm)

Salsa de ciruelas

80 g de ciruela pasa deshuesada
300 g de vino dulce tipo Moscatel
200 g de crema (18% grasa)
½ cdita de sal
1 pizca de pimienta negra molida
4 cdas de aceite vegetal (para sellar el atún)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 585.5 mg

Protides 34.7 g

Calories 2146 kJ / 513 kcal

Lipides 28.5 g

Fibre 4.9 g

Graisses saturées 12 g

Glucides 29.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina inteligente con Thermomix 40 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Pasta de verano con salsa de palomitas a las hierbas

45min

Pasta al pesto blanco TM6

40min

Pasta de té limón

10min

Cremoso de mango

10min

Filetes al vino tinto para 2

55min

Albóndigas de atún

1h 20min

Papa rellena de chorizo vegetariano

1h 15min

Smoothie antioxidante

5min

Ensalada de pera y tocino con aderezo de mostaza

20min

Avena de chocolate sin lácteos

20min

Sopa Thenthuk

1h

Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde

4h 30min