Skip to main content Recherche
Blanqueta de ternera en cocción lenta

Blanqueta de ternera en cocción lenta
4.0 5 évaluations
Prép. 15min
Total 2h 10min
6 raciones
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 2 hojas de laurel secas
  • 1 tallo de apio en 3-4 trozos
  • 4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 100 g de puerro en rodajas de aprox. 1.5 cm
  • 150 g de zanahoria en rodajas de aprox. 1.5 cm
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta molida
  • 900 g de agua
  • 1000 g de morcillo de ternera en dados de 2-3 cm
  • 500 g de champiñones blancos frescos en cuartos
  • 50 g de mantequilla en trozos
  • 50 g de harina de trigo
  • 100 g de nata (35% de grasa)
  • 2 yemas de huevo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 34.8 g
Calories 1892 kJ / 454 kcal
Lipides 30.7 g
Glucides 9.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Entonces Ahora Siempre 50 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Pavo y champiñones en salsa cremosa con pasta

4.2(146)

45min

Cochinita pibil

4.1(163)

3h 50min

Mega hamburguesa

4.7(83)

4h 30min

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

4.6(144)

40min

Entraña de ternera con chimichurri

4.2(17)

30min

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

4.6(81)

1h

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

4.7(282)

1h 10min

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

4.5(134)

40min

Costillas de cerdo con salsa barbacoa en cocción lenta

4.5(47)

2h 35min

Bombones de morcilla con puré de manzana

4.3(84)

30min

Lomo de cerdo asado con puré de patatas

4.7(46)

1h

Pollo con ensalada templada de patata

4.6(179)

55min

 Tout montrer
Tout montrer