Skip to main content Recherche
Blanqueta de ternera en cocción lenta

Blanqueta de ternera en cocción lenta
4.0 5 évaluations
Prép. 15min
Total 2h 10min
6 raciones
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 2 hojas de laurel secas
  • 1 tallo de apio en 3-4 trozos
  • 4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 100 g de puerro en rodajas de aprox. 1.5 cm
  • 150 g de zanahoria en rodajas de aprox. 1.5 cm
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta molida
  • 900 g de agua
  • 1000 g de morcillo de ternera en dados de 2-3 cm
  • 500 g de champiñones blancos frescos en cuartos
  • 50 g de mantequilla en trozos
  • 50 g de harina de trigo
  • 100 g de nata (35% de grasa)
  • 2 yemas de huevo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 34.8 g
Calories 1892 kJ / 454 kcal
Lipides 30.7 g
Glucides 9.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Entonces Ahora Siempre 50 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Ternera en salsa con glaseado en cocción lenta

4.6(100)

4h

Ternera estofada con ñoquis

4.6(195)

1h 30min

Ossobuco de ternera en cocción lenta con risotto al azafrán

3.4(64)

4h 15min

Carrilleras de cerdo al vino tinto al vacío

3.9(53)

8h 45min

Contramuslos de pollo en salsa de pimiento rojo con arroz en cocción lenta

4.0(69)

4h 45min

Ternera Stroganoff

4.5(415)

1h

Cordero especiado con frutos secos en cocción lenta

4.7(46)

2h 10min

Bacalao sous vide en cama de pimientos

4.8(20)

1h 15min

Morcillo de ternera guisado con castañas

4.4(33)

16h

Ternera guisada con zanahorias en cocción lenta

4.3(257)

3h 20min

Carrilleras guisadas con cerveza y pimientos del piquillo

4.6(104)

1h 20min

Wok de langostinos, verduras y tomates cherry

4.5(492)

30min