Skip to main content Recherche
Batch cooking: Preparaciones básicas un plato para cada día

Batch cooking: Preparaciones básicas un plato para cada día
4.7 36 évaluations
Prép. 25min
Total 3h
20 raciones
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Quesos rallados
  • 150 g de queso cheddar en trozos de 3-4 cm
  • 200 g de queso parmesano en trozos de 3 cm
Masa de pasta fresca
  • 500 g de harina de trigo
  • 5 huevos L (63-73 g)
    6 huevos
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Salsa de tomate y brócoli al vapor
  • 150 g de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 10 hojas de albahaca fresca
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1200 g de tomate triturado en conserva
  • 1 cucharadita de azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • 900 g de ramilletes de brócoli
Placas de lasaña y tallarines
  • harina de trigo para espolvorear
Sofrito de carne picada (para la boloñesa y el chile)
  • 20 g de apio en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahoria en trozos (aprox. 70 g)
  • 200 g de cebolla en trozos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1000 g de carne picada de ternera
  • 3 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l)
  • ¼ de cucharadita de pimienta molida
  • 150 g de vino tinto
  • 1 - 2 pellizco sal
Albóndigas de ternera
  • 50 g de miga de pan blanco
  • 50 g de leche
  • 6 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
  • 1 diente de ajo
  • 400 g de carne picada de ternera
  • 2 huevos
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • aceite de oliva para engrasar
  • 500 g de agua
Salsa bechamel
  • 1000 g de leche
  • 100 g harina de trigo
  • 1 - 1 ½ cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
  • 80 g de mantequilla en trozos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 731.8 mg
Protides 29 g
Calories 2159 kJ / 516 kcal
Lipides 27.8 g
Fibre 2.6 g
Graisses saturées 11.4 g
Glucides 36.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Batch Cooking - Un plato para cada día 6 Recettes
Espagne
Revista Thermomix nº 149 37 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Cebolla dorada (100 g) en octavos

4.7(19)

20min

Zanahoria salteada (100 g)

4.3(14)

10min

Huevos de color azul claro

4.7(3)

1h

Batch cooking: Enchilada de ternera

2.9(15)

30min

Garbanzos cocidos en cocción lenta

4.2(93)

14h 40min

Judías blancas cocidas en cocción lenta

4.2(31)

14h 40min

Tiras de ternera y cebolleta doradas

3.9(60)

15min

Tiras de pechuga de pollo doradas

4.4(186)

15min

Tiras de pavo doradas

4.0(16)

15min

Tiras de carne de cerdo doradas

4.3(43)

15min

Dados de solomillo de cerdo dorados

4.5(60)

15min

Tiras de ternera doradas

4.0(28)

15min