Skip to main content Recherche
Tayín de ternera con arroz especiado y mini pasteles de pistacho

Tayín de ternera con arroz especiado y mini pasteles de pistacho
4.8 4 évaluation
Prép. 25min
Total 1h 30min
6 raciones
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 80 g de pistachos pelados (sin sal)
  • 60 g de chocolate blanco en trozos
  • 50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 120 g de leche
  • 1 huevo
  • 150 g de harina de repostería
  • 70 - 90 g de azúcar
  • 5 g de polvo de hornear
  • 1 pellizco de sal
  • 200 g de arroz basmati
  • 20 g de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 2 palos de canela en mitades
  • 1 anís estrellado
  • 2 hojas de laurel secas
  • 6 vainas de cardamomo
  • 1 cucharadita de semillas de hinojo
  • 250 g de carne de ternera en dados de 3 cm (secados con papel de cocina)
  • 100 g de cebolla en juliana gruesa
  • 300 g de berenjena en dados de 2 cm
  • 200 g de vino tinto
  • 800 g de agua
  • 1 cucharada de salsa harissa
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 50 g de orejones de albaricoque en mitades
  • 100 g de aceitunas sin hueso
  • 1 cucharada de garam masala
  • 2 cucharaditas de pimentón
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • 1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • hojas de perejil fresco picado, para decorar
  • 30 - 40 g de almendras laminadas tostadas, para decorar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1273.4 mg
Protides 21.2 g
Calories 2903 kJ / 694 kcal
Lipides 27.7 g
Fibre 7.5 g
Graisses saturées 9.1 g
Glucides 86.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Menús completos 5 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Guiso de ternera con verduras de invierno y cebada

Guiso de ternera con verduras de invierno y cebada

4.1(9)

4h 30min

Menú: Pasta con pollo. Ensalada templada. Bizcocho de chocolate.

Menú: Pasta con pollo. Ensalada templada. Bizcocho de chocolate.

3.9(25)

1h

Solomillo de cerdo Wellington con duxelle de guisantes

Solomillo de cerdo Wellington con duxelle de guisantes

3.3(4)

1h 15min

Pollo al curry de coco con arroz de coliflor

Pollo al curry de coco con arroz de coliflor

3.7(92)

1h

Menú: Pisto. Verduras con garbanzos y salsa de espárragos

Menú: Pisto. Verduras con garbanzos y salsa de espárragos

4.5(8)

1h

Quiche de castañas, champiñones y arándanos

Quiche de castañas, champiñones y arándanos

4.0(1)

1h

Alitas de pollo con arroz basmati y salsa de cacahuete

Alitas de pollo con arroz basmati y salsa de cacahuete

4.2(17)

45min

Pollo campero asado con patatas y brócoli

Pollo campero asado con patatas y brócoli

4.4(7)

2h

Coliflor a la plancha con puré de judías blancas

Coliflor a la plancha con puré de judías blancas

4.5(28)

25min

Lasaña boloñesa con pasta fresca de espinacas

Lasaña boloñesa con pasta fresca de espinacas

4.6(14)

3h

Pollo con salsa de jengibre

Pollo con salsa de jengibre

4.1(15)

1h 20min

Lasaña 3.0

Lasaña 3.0

4.7(298)

1h 30min