Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
Prép. 25min
Total 50min
4 porții
Ingrédients
Mielul în crustă
-
ulei vegetal½ lingură
-
unt nesărat½ lingură
-
cotlet de miel (600-700 g în total), fără stratul gros de grăsime1 - 2 bucăți
-
sare de mare pentru condimentare
-
piper negru măcinat pentru condimentare
-
pâine ruptă în bucăți1 felie
-
căței de usturoi2
-
frunze de pătrunjel proaspăt5 g
-
cimbru proaspăt doar frunzele3 - 4 fire
-
lămâie doar coaja râsă fin1
-
ulei de măsline20 g
-
muștar de Dijon1 lingură
Mazărea și sparanghelul
-
apă clocotită500 g
-
mazăre congelată250 g
-
sparanghel fără partea lemnoasă350 g
-
smântână grasă30 g
-
unt nesărat moale20 g
-
sare de mare½ linguriță
-
piper negru măcinat2 prize
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porție
Protides
22.8 g
Calories
1763 kJ /
424 kcal
Lipides
30 g
Glucides
13 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Gustul primăverii
10 Recettes
International
International
Vous pourriez aussi aimer...
Înghețată cu zmeură, portocale și lapte bătut
10min
Sos de piper
30min
Piept de pui sous-vide
Pas d’évaluation
Piept de rață sous-vide
Pas d’évaluation
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
55min
Chutney de ceapă roșie caramelizată
24h
Somon afumat și chifle cu choux de lămâie conservată
1h 20min
Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine
1h 35min
Somon crocant cu pesmet cu legume și sos cremos de lămâie
1h
Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean
55min
Sos olandez
15min
Păstrăv cu sos olandez
50min