Sándwich con salsa de falafel y cilantro

Sándwich con salsa de falafel y cilantro

4.0 1 évaluation

Prép. 40min

Total 45min

4 porciones

Ingrédients

Salsa de cilantro

1 diente de ajo pelado
5 g chile rojo, fresco sin pepitas, picado
5 g de hojas de cilantro
200 g de yogur griego sin azúcar

200 g de yogur natural
15 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
¼ - ½ cdita de cúrcuma en polvo
½ cdita de sal
2 - 3 pizcas de pimienta negra molida

Falafel

400 g de garbanzo blanco cocido escurrido
60 g de harina de trigo
6 hojas de menta frescas
1 echalot (aprox. 50 g), pelado y en mitades
1 diente de ajo (optionnel) pelado
1 cdita de curry en polvo
5 g de hojas de perejil fresco
½ cdita de polvo para hornear
1 cdita de sal
¼ cdita de pimienta negra molida
aceite vegetal para freír
8 rebanada pan de caja blanco

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 587.8 mg

Protides 16.8 g

Calories 1847.2 kJ / 441.5 kcal

Lipides 10.5 g

Fibre 10.3 g

Graisses saturées 1.3 g

Glucides 71.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mundo Thermomix VIII 15 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Pasta quebrada (para quiche)

10min

Estofado picoso de berenjena

30min

Ensalada de quinoa y cuatro frijoles con aderezo de cúrcuma

30min

Mini galettes de coliflor con espinacas y ensalada de col morada

40min

Falafel

55min

Baba ganoush

40min

Pan pita

1h 50min

Ensalada de col Texana

15min

Tapenade rústico

10min

English muffins

1h 30min

Naan (pan hindú)

2h

Mousse rápido de aguacate y cilantro

5min