Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

4.6 63 évaluations

Prép. 30min

Total 40min

4 raciones

Ingrédients

Salsa holandesa

4 yemas de huevo
50 g de agua
130 g de mantequilla en trozos
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
20 g zumo de limón

Huevos mollet

4 huevos "M"
750 g de agua

Entraña y cebolla salteada

20 g de aceite de oliva
70 g de cebolla en juliana
250 g de entraña de ternera en tiras de 1 cm
4 rebanadas de pan
1 - 2 pellizcos de sal
3 - 5 pellizcos de pimienta molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 609.6 mg

Protides 23.3 g

Calories 2334.5 kJ / 558 kcal

Lipides 44.2 g

Fibre 1.5 g

Graisses saturées 22 g

Glucides 17 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

De tapas con TM6 - Clase especial 50 aniversario 6 Recettes
Espagne

Revista Thermomix nº 155 52 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Calzone Napolitano

1h 40min

Mini Cheesecake de mango

4h

Frittatas de verduras con salmón ahumado

45min

Cóctel nevado

10min

Ajos crujientes y aceite de ajo

20min

Beicon y cebolla pochados

15min

Dados de solomillo de ternera dorados (muy hecho)

10min

Chalota dorada (350 g)

20min

Patatas rizadas fritas con salsa de ajo

45min

Merluza con beurre blanc al limón

20min

Bizcocho al vapor con cremoso de chocolate

3h 30min