Gnocchi-Birnen-Salat mit Radicchio und Gorgonzola

Gnocchi-Birnen-Salat mit Radicchio und Gorgonzola

4.4 122 évaluations

Prép. 30min

Total 45min

6 Portionen

Ingrédients

Haselnüsse
30 g
Olivenöl
30 g
Fenchel in Streifen (2-3 cm), Fenchelgrün gehackt
250 g
Fenchelsamen
¼ TL
Zwiebel in Ringen (5 mm)
1
Butterschmalz
20 g
Birnen (fest, z. B. Corella oder Williams), in Stücken (3,5 cm)
400 g
Zucker
30 g
Gnocchi aus dem Kühlregal
500 g
Wasser zum Kochen
Honig flüssig
5 g
Apfelessig
10 g
Birnensaft
50 g
Senf
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
¾ TL
Radicchio klein (ca. 300 g), in Stücken (1-2 cm)
1
Gorgonzola in Stücken (5 mm)
150 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 872 mg

Protides 11 g

Calories 1711 kJ / 409 kcal

Lipides 19 g

Fibre 6.5 g

Graisses saturées 8 g

Glucides 50 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Äpfel und Birnen 10 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Schnelle Fenchelquiche

40min

Melonensalat mit Joghurt und Halloumi

15min

Burrata mit Pfirsich-Bohnen-Salat und Kräuteröl

45min

Salat mit Rhabarber und knusprigem Hähnchen

40min

Fenchel-Paprika-Salat mit Haselnuss-Dressing

30min

Graupensalat mit Feigen und Feta

45min

Avocado-Nudelsalat mit Erdbeeren und Mozzarella

30min

Flammkuchen mit Zwetschgen und Camembert

1h 50min

Warmer Cranberry-Gnocchi-Salat

25min

Kartoffelsalat mit Zuckerschoten und Backerbsen

1h 10min

Radicchio-Fenchel-Salat mit Avocado

20min

Schupfnudel-Salat mit Birnen, Bohnen und Speck

45min