Brokkoli-Frikadellen mit Kartoffelpüree und Radieschen-Salat

Brokkoli-Frikadellen mit Kartoffelpüree und Radieschen-Salat

3.9 42 évaluation

Prép. 30min

Total 1h

4 Portionen

Ingrédients

Wasser
900 g
Brokkoliröschen
500 g
Petersilie abgezupft
5 Stängel
Radieschen geputzt (ca. 500 g), große Radieschen halbiert
2 - 3 Bund
Apfel klein, geviertelt, entkernt (ca. 150 g)
1
Schnittlauch in feinen Röllchen
½ Bund
Weißweinessig
25 g
Öl und etwas mehr zum Braten
25 g
Salz
2 ¼ - 3 TL
Pfeffer
¾ TL
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (ca. 2 cm)
700 g
Paniermehl
80 g
Mehl
40 g
Ei
1
Milch
250 g
Butter in Stücken
30 g
Muskat
¼ TL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 1800 mg

Protides 15 g

Calories 2071 kJ / 495 kcal

Lipides 18 g

Fibre 7.6 g

Graisses saturées 6 g

Glucides 72 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix Friend 88 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Bulgur mit gebackenem Gemüse

1h

Erdbeer-Sahne-Torte

2h

Zwiebel-Flammkuchen

1h

Zucchini-Kartoffel-Topf mit Fleischbällchen und Ajvarsauce

50min

Blumenkohl-Reissalat mit Erbsen

45min

Pellkartoffeln mit zweierlei Dips

50min

Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

50min

Gekochte Kartoffeln im Thermomix Friend

35min

Brokkoli und Kartoffeln mit Gorgonzola-Sauce

30min

Kürbis-Brokkoli-Gemüse

1h 10min

Gefüllte Spinattortillas

1h

Blumenkohl-Galettes mit Rotkohl-Salat

45min