Spaghettinester mit Linsenbällchen

Spaghettinester mit Linsenbällchen

3.9 7 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 5min

10 Portionen

Ingrédients

Frühlingszwiebeln in Stücken (3 cm)
150 g
Stangensellerie in Stücken (3 cm)
150 g
Karotten in Stücken (3 cm)
150 g
Olivenöl
50 g
Salz und etwas mehr zum Nudel kochen
2 TL
Tomatenpurée
60 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 TL
Wasser
3530 g
Linsen, rot, getrocknet
300 g
Eier 2 zum Quirlen
3
Paniermehl
200 g
Weizenmehl zum Bemehlen
gehackte Tomaten, aus der Dose
600 g
Balsamico Bianco
20 g
Zucker
2 TL
Pasta getrocknet, Sorte Spaghettini
500 g
500 g Spaghetti
Crème Fraîche, mit 30 % Fettgehalt
50 g
rote Peperoni in Dreiecke schneiden (1 cm x 1 cm x 1 cm)
60 g
schwarze Oliven, entsteint in kleine Stücke geschnitten
2 - 3
Petersilie, frisch zum Garnieren

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 566.9 mg

Protides 19.5 g

Calories 1989.4 kJ / 475.5 kcal

Lipides 9.7 g

Fibre 8.2 g

Graisses saturées 2.1 g

Glucides 78.2 g

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