El brioche de Paco Torreblanca

El brioche de Paco Torreblanca

4.1 21 évaluations

Prép. 15min

Total 9h

10 unidades

Ingrédients

250 g de harina de fuerza
5 g de sal
30 g de azúcar
12 g de levadura prensada fresca
3 huevos
25 g de leche fría
145 g mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
250 g de agua
4 cucharadas de azúcar perla

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 217 mg

Protides 5.3 g

Calories 1042 kJ / 249 kcal

Lipides 13.6 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 8 g

Glucides 26.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 155 52 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Bollitos Brioche de chocolate

2h 30min

Bombones de avellana

1h 30min

Bocaditos de limón y almendra

5h 15min

Rosquillas italianas

55min

Colines cristal al aceite de oliva

4h

Tiramisú de chocolate picante y frambuesas

6h

Crema de horchata y merengue al aroma de naranja

2h 30min

Turrón de guirlache

1h 30min

Glorias de yema

5h 15min

Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas

14h

Tarta de chocolate y moka

3h 30min

Pastel de crema bávara de yogur y naranja

13h 30min