Vichyssoise de guisantes con chispa

Vichyssoise de guisantes con chispa

4.6 43 évaluations

Prép. 20min

Total 40min

24 raciones

Ingrédients

100 - 150 g de jamón ibérico en lonchas
100 g de puerro (la parte blanca) en rodajas
2 - 3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de mantequilla
250 g de patata chascada
300 g de guisantes congelados
500 g de agua
400 g de leche
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
85 g de guisantes fritos con wasabi

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 155.1 mg

Protides 2.4 g

Calories 232 kJ / 55 kcal

Lipides 2.7 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 1.5 g

Glucides 5.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Restaurante Cincuenta 10 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas

1h

Magret de pato con castañas

45min

Gazpacho de frambuesas

10min

Ajoblanco de cerezas

10min

Berenjenas rellenas de pulpo y pera con salsa romesco

1h 40min

Menú: Cuscús de cordero y verduras. Crema catalana

1h

Tostas de rougail a la naranja con sardina ahumada

1h 40min

Minitartaletas de espinaca y alcachofa

20min

Coca de sardinas

30min

Cogollos a la parrilla con vinagreta

15min

Pizza de tomate con burrata, berenjena y calabacín

3h 45min

Trenza de setas, chalotas y gorgonzola

1h