Vichyssoise de guisantes con chispa

Vichyssoise de guisantes con chispa

4.5 42 évaluations

Prép. 20min

Total 40min

24 raciones

Ingrédients

100 - 150 g de jamón ibérico en lonchas
100 g de puerro (la parte blanca) en rodajas
2 - 3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de mantequilla
250 g de patata chascada
300 g de guisantes congelados
500 g de agua
400 g de leche
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
85 g de guisantes fritos con wasabi

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 155.1 mg

Protides 2.4 g

Calories 232 kJ / 55 kcal

Lipides 2.7 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 1.5 g

Glucides 5.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Restaurante Cincuenta 10 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Pudin de pescado con aguacate

2 godz.

Magret de pato con castañas

45 min

Minitartaletas de espinaca y alcachofa

20 min

Crema fría de pepino (Okroshka)

40 min

Menú: Bacalao con verduras. Clafoutis con frambuesas.

45 min

Tartar de champiñones

20 min

Berenjenas rellenas de pulpo y pera con salsa romesco

1 godz. 40 min

Menú: Cuscús de cordero y verduras. Crema catalana

1 godz.

Tostas de rougail a la naranja con sardina ahumada

1 godz. 40 min

Crema de anguila ahumada

40 min

Cogollos a la parrilla con vinagreta

15 min

Coca de sardinas

30 min